Visão geral
Curso de Sushiman Online Gratuito | 60 Horas
O Curso de Sushiman Online é Gratuito e conta também com *Certificado de conclusão de curso opcional válido em todo território nacional.
O Certificado de Curso de Sushiman, de nosso portal é válido em conformidade com a Lei nº 9.394, de 20 de dezembro de 1996 – Planalto e pode ser utilizado para diversas finalidades:
- Comprovar Horas extracurriculares;
- Comprovar suas Atividades Complementares;
- Melhorar suas chances de obter um bom emprego ;
- Apresentar em Processos de recrutamento
- Promoções internas;
- Válido para Concursos públicos ;
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- Válido para Seleções de Mestrado.
- E muito mais…
Veja na imagem abaixo, como é à frente do certificado do Curso de Sushiman:
OBS. Caso seja sua intenção com esse Curso de Sushiman for apenas o certificado CLIQUE AQUI e saiba mais.
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Conteúdo programático do Curso de Sushiman:
- Introdução
- Segurança Alimentar
- Higiene e Roupas
- Regras da Etiqueta Japonesa
- Tipos de Sushis e Pratos da Culinária Japonesa
- Utensílios
- Temperos
- Preparo do Peixe e Frutos do Mar
- Preparo do Arroz
- Preparo do Uramaki (Califórnia)
- Preparo do Hossomaki
- Preparo do Hot Roll
- Preparo do Nigirisushi
- Preparo do Norimaki
- Preparo do Temaki
- Preparo do Negui-Toro
- Preparo do Gunkan Maki
- Preparo do Tempurá
- Preparo do Harumaki (Rolinho Primavera)
- Preparo do Yakissoba Tradicional
- Preparo do Teppan-Yaki
- Forma Correta de Servir
- Outras Receitas
- Montando um Cardápio
- A Arte de Usar os Hashis
- Glossário
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Curso de Sushiman Online Grátis | Porque Fazer?
O Curso De Sushiman é uma excelente maneira de turbinar a vida profissional, visto que este ramo tem feito grande sucesso dentro e fora do Brasil.
E, com a plataforma A Nossa Escola você pode fazê-lo no conforto de sua casa e sem pagar nada por isso, visto que é totalmente gratuito.
Nele será possível aprender todo o necessário para ingressar na carreira, sendo excelente para dar o primeiro passo ou aperfeiçoar os conhecimentos.
Então, se deseja conhecer mais sobre esta opção, venha agora mesmo conferir este artigo de apresentação!
Introdução
Ser um sushiman tem grande importância para a gastronomia, visto que este é um dos alimentos mais famosos da culinária oriental.
Na introdução deste curso você poderá aprender mais sobre o sushi, vendo qual sua composição básica e história.
Segurança Alimentar
O sushi é feito de recursos muito delicados, sendo alguns deles crus, o que torna necessário maior cuidado com a segurança destes alimentos.
Por isso, na primeira unidade do curso de sushiman você verá quais são os cuidados necessários para atuar neste tipo de culinária.
Higiene e Roupas
As roupas do sushiman são próprias, visto que priorizam a segurança e a higiene com os alimentos.
Nesta unidade você verá quais são as regras de higiene e vestimenta fundamentais para atuar.
Regras da Etiqueta Japonesa
A culinária oriental traz consigo muita história e cultura, por isso, um bom sushiman deve conhecer suas regras de etiqueta.
Caso você ainda não conheça, não é necessário se preocupar, pois o curso trará todas as informações que precisa para se portar adequadamente!
Tipos de Sushis e Pratos da Culinária Japonesa
Por mais que o sushi seja um prato relativamente famoso, é importante saber que existem muitos outros tipos, além do que conhecemos popularmente.
Como sushiman você deverá ter um bom repertório, não só de sushis, como de outros pratos da culinária japonesa, por isso nesta unidade do curso será possível conhecê-los.
Utensílios
Os utensílios da culinária oriental geram grande curiosidade, visto que são bem diferentes dos que usamos no ocidente.
Nesta unidade você os conhecerá com maiores detalhes, vendo de que forma e para quais funções são utilizados.
Temperos
Na América do Sul temos alguns temperos comuns, e no Japão não é diferente, por isso é indispensável conhecer estes novos sabores.
Ao chegar nesta unidade, você verá quais são os temperos mais usados por um sushiman, e de que maneira é possível incorporá-los nas receitas.
Preparo do Peixe e Frutos do Mar
Saber preparar peixes e frutos do mar é o que destaca um bom sushiman dos demais, por isso o curso traz uma unidade completa, com dicas para preparar este tipo de alimento.
Preparo do Arroz | Curso de Sushiman
Sabe aquele arroz soltinho que todo brasileiro sabe fazer? Como sushiman você terá que desapegar deste, visto que o arroz japonês é bem diferente, assim como seu preparo.
Nesta unidade você verá como fazer um arroz ideal para o sushi e diversas receitas.
Preparos de pratos japoneses
Ao chegar nesta etapa do curso você começará a aprender sobre o ponto mais importante da formação de um sushiman, que é o preparo dos alimentos.
Ao longo das unidades listadas você aprenderá diversos pratos, vendo como fazê-los e quais técnicas devem ser utilizadas.
Confira:
- Preparo do Uramaki (Califórnia)
- Preparo do Hossomaki
- Preparo do Hot Roll
- Preparo do Nigirisushi
- Preparo do Norimaki
- Preparo do Temaki
- Preparo do Negui-Toro
- Preparo do Gunkan Maki
- Preparo do Tempurá
- Preparo do Harumaki (Rolinho Primavera)
- Preparo do Yakissoba Tradicional
- Preparo do Teppan-Yaki
Forma Correta de Servir
A culinária japonesa não se resume apenas ao preparo, visto que existe até mesmo a forma correta de servir.
Nesta unidade você verá como servir seus pratos de forma que sejam valorizados e respeitados.
Outras Receitas
Nas unidades anteriores do curso de sushiman você terá aprendido as receitas mais famosas e pedidas da culinária japonesa.
E, nesta parte do curso você conferirá outras receitas, que são menos conhecidas, mas que também possuem grande relevância.
Montando um Cardápio
Montar um cardápio exige muito conhecimento, visto que é dessa forma que seus pratos serão apresentados aos clientes.
Mas, se você ainda não sabe fazer isso, não há problemas, visto que nesta unidade você terá um tutorial completo para aprender.
A Arte de Usar os Hashis
O uso de hashis é um clássico da culinária asiática, e como sushiman você terá que dominar esta técnica, seja para facilitar seu dia a dia, ou para impressionar seus clientes.
Por isso, não deixe de conferir as dicas da última unidade do curso, que certamente te ajudarão!
Agora que pôde ver a complexidade do curso de sushiman da plataforma A Nossa Escola, faça sua inscrição e dê o passo inicial para o seu sonho profissional, nosso certificado e valido em todo território Brasileiro para mais informações sobre o Certificado Clique Aqui!
Detalhes do Curso
- Leituras 1
- Quizzes 1
- Duração 60 Horas
- Nível de Habilidade Básico
- Linguagem Português
- Alunos 1
- Certificado Sim
- Critérios de avaliação Auto
Conteúdo
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Leitura1.1
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Quiz1.1
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