Curso de Confeiteiro

• A história da ocupação – Açúcar: o ouro branco
• Quem é o confeiteiro hoje?
• O material do confeiteiro
• Boas práticas de higiene com alimentos
• Conhecendo melhor a cozinha
• O açúcar e a confeitaria
• A arte do confeito
• Massas
• Merengues
• Cremes
• Musses
• Chocolate
• Preparações geladas
• Trabalhando por conta própria
• Revendo meus conhecimentos

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Curso De Confeiteiro Online Grátis | Porque Fazer?

O Curso De Confeiteiro é tudo que faltava para que você finalmente realize seu sonho de trabalhar com doces e decorações.

E, se antes você achava que era uma chance distante por não ter como investir, com a nossa escola você poderá dar início a este plano agora mesmo.

Isto porque o curso é totalmente gratuito e online, e ainda traz a possibilidade do certificado opcional, que pode te ajudar bastante no mercado profissional.

Então, se deseja saber mais sobre este curso, venha conferir este artigo, onde apresentaremos tudo que será abordado no conteúdo programático!

A história da ocupação – Açúcar: o ouro branco

A profissão do confeiteiro não é recente, visto que a paixão da humanidade pelo açúcar existe há muito tempo.

Na primeira unidade do curso de confeiteiro você poderá entender mais sobre a essência da profissão, vendo como surgiu e qual sua importância.

Quem é o confeiteiro hoje?

Inicialmente o confeiteiro era um cozinheiro responsável pelo preparo dos doces, mas atualmente isso mudou, de forma que a profissão tem cada vez mais destaque.

Nesta unidade você conhecerá a identidade do confeiteiro do século XXI, vendo qual sua importância atual, e quais as previsões para o futuro da profissão.

O material do confeiteiro

Ao longo do curso você verá que a profissão do confeiteiro é bem diferente do cozinheiro, e isto fica nítido também pelo tipo de material usado por esse profissional.

Nesta unidade o assunto abordado será o material do confeiteiro, mostrando tudo que você precisará para trabalhar da melhor maneira.

Boas práticas de higiene com alimentos

Por mais que a confeitaria seja uma arte, ela tem como matéria prima os alimentos, de forma que se faz necessário o cuidado com a higiene.

Por isso, aqui você conferirá dicas e regras exigidas para que o profissional possa trabalhar com segurança e ética.

Conhecendo melhor a cozinha

Nem só de alimentos açucarados vive a confeitaria, visto que os elementos da cozinha exercem grande influência em sua atuação e resultados.

Por isso, se você deseja ser um confeiteiro completo terá de conhecer uma cozinha, vendo quais são seus principais elementos e características, e como isto interfere em sua atuação.

O açúcar e a confeitaria

É comum ouvirmos que a existência da confeitaria se deve principalmente à descoberta do açúcar, e isto faz sentido, uma vez que esta é a arte dos doces.

Nesta unidade você poderá conferir um pouco mais sobre este assunto, conhecendo melhor as propriedades do açúcar, além de aprender a trabalhar com ele.

A arte do confeito | Curso De Confeiteiro

Quando falamos em confeito nos referimos ao ato de decorar, ou seja, transformar algo em uma imagem agradável.

Na confeitaria isto é extremamente importante, e você poderá entender com mais detalhes ao longo do conteúdo desta unidade.

Massas

Existe uma infinidade de massas na confeitaria, com os mais diferentes tipos de textura, acabamento e características.

Nesta unidade você verá sobre este tipo de produto, vendo os tipos que existem, além de aprender a fazê-las.

Merengues

O merengue é um componente importante da confeitaria, visto que traz sabor, textura e aparência agradáveis.

Por isso, nesta unidade você aprenderá a fazer alguns tipos de merengues, além de ver como podem ser usados para decorar.

Cremes

Assim como a massa, o creme também representa boa versatilidade na confeitaria, visto que pode servir de recheio, cobertura, decoração e até mesmo pode ser consumido sozinho.

Nesta unidade você verá como preparar diferentes tipos de creme, além de receber dicas para garantir que fiquem lisos e na textura correta.

Mousses

As mousses são sobremesas muito solicitadas por clientes, seja para consumo em sua forma pura, ou para rechear ou complementar uma sobremesa.

Por isso, aqui você verá como preparar uma mousse ideal, além de ver como é possível usá-la para diversas finalidades.

Chocolate

O chocolate é o material mais amado e temido da confeitaria, visto que trabalhar com ele não é nada fácil, mas certamente o sabor e acabamento compensam.

Nesta etapa do curso você aprenderá mais sobre o chocolate, conhecendo os diferentes tipos e maneiras de trabalhar.

Preparações geladas

As preparações geladas são muito solicitadas aos confeiteiros, visto que unem sabor, beleza e frescor no paladar.

Por isso, nesta unidade do curso de confeiteiro você verá diferentes tipos de preparações geladas, todas com um passo a passo completo para fazer.

Trabalhando por conta própria

O trabalho na confeitaria pode seguir diversos caminhos, sendo que o mais vantajoso é a atuação por conta própria, que permite o uso da criatividade.

Nesta unidade você verá como é o trabalho autônomo nesta profissão, além de receber dicas para facilitar o sucesso.

Revendo meus conhecimentos

A última unidade do curso tem por intuito te fazer refletir sobre seus aprendizados, onde você poderá conferir um resumo sobre tudo que foi abordado no curso.

Finalizando esta parte você estará pronto para começar, então faça agora mesmo sua inscrição e dê início a este sonho, não perca mais tempo nosso Certificado e Valido em todo território Brasileiro Se você tiver alguma duvida de como iniciar seus estudos Clique aqui !

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